Jugoso pino sazonado con aceite de oliva y especias, con un buen equilibrio entre carne de vacuno y cebolla picada.

Jamón acaramelado cortado en cubos pequeños y queso mozzarella rallado.

Camarones sumergidos en queso derretido.

Aceitunas negras en rodajas, queso mozzarella y granos de choclo.

Delgada masa con interior de carne y queso mozzarella.

Trozos de palmitos, champiñones laminados y queso mozzarella.

Envuelta en nuestra suave y crujiente masa blanca.

Queso, jamón, tomate, hojas de orégano y aceitunas negras en rodajas.

Crocante masa rellena con conchas de abanico y queso.

Crujiente y sabrosa masa con champiñones salteados al wok, queso mozzarella y carne de res.

Queso mozzarella con carne de jaiba desmenuzada condimentada con sal y un toque de pimienta blanca. Pechuga de pollo fresca deshuesada, anillos de aceituna negra y queso mozzarella.

Suave masa frita rellena de abundante queso mozzarella fundido.

Champiñones frescos salteados en aceite de oliva y cremoso queso.

SALMON ,REINETA,CAMARON MARINADOS EN LECHE DE TIGRE ,CANCHITA,YUKA,PALTA

CONRIO FRITO A LO POBRE

trozos de reineta marinados en leche de tigre acompañados de cubos de palta ,choclo peruano ,canchita y yuca en base de lechuga

trozos de salmon marinados en leche de tigre acompañados de cubos de palta ,choclo peruano ,canchita y yuca en base de lechuga

Filetes de reineta fresca sazonada con sal de mar y toques de pimienta blanca, frita, a la mantequilla o a la plancha. Elige tu acompañamiento preferido.

MERLUZA A LA PLANCHA CON SURTIDO DE MARISCOS EN SALSA CON UN TOQUE DE PICANTE CON AGREGADO

Merluza pescada en las aguas australes del océano pacífico chileno, a la plancha o frita con agregado a elección.

Merluza austral a la plancha o frita, acompañada de papas fritas artesanales, cebolla asada y dos huevos fritos.

PRIETAS ACOMPAÑADAS CON HUEVO FRITO ,CEBOLLA FRITA Y HUEVO FRITO

Filete de reineta frita o a la plancha con papas fritas, cebolla asada y dos huevos fritos.

SALSA BLANCA CON CAMARONES

SALSA BLANCA CON SURTIDO DE MARISCOS

Salmón del sur de chile a la mantequilla, a la plancha o frito.

Lomo de salmón sellado, acompañado de papas fritas, cebolla asada y huevos fritos.

Papas fritas naturales, cebolla asada y dos huevos fritos.

Típica preparación criolla de carne de vacuno a la olla, cocinada en caldo de zanahorias, cebollas y ajo.

Un cuarto de crujiente pollo al horno sazonado con sal de mar, pimienta negra entera y orégano.

Carne plateada cocida al horno en caldo de vino tinto del valle central.

Tradicional costillar de cerdo al horno sazonado con especias, acompañado de papas fritas naturales, cebolla asada y dos huevos fritos.

Frescos locos cosechados en forma artesanal en las costas de la región de valparaíso, machacados para otorgar una textura blanda y cocidos en olla a presión.

Carne de res con verduras cocida al fuego lento de la cacerola, papas fritas naturales, cebolla asada y dos huevos fritos.

PRIETAS ACOMPAÑADAS CON HUEVO FRITO ,CEBOLLA FRITA Y HUEVO FRITO

La más sagrada de todas las recetas de la abuela dina. Pino de carne de res, pollo y cebolla blanca asada, aceitunas negras laminadas, huevo cocido, cubierto una abundante y cremosa pasta de choclo cocida al horno en paila de greda

plateada al vino tinto

Suave carne plateada al horno con papas fritas peladas y picadas a mano una a una, cebolla asada y dos huevos fritos.

Arroz blanco cocido con verduras y ajo.

Papa natural entera cocida en agua con sal.

Papas cortadas en cubos sellados en la plancha con romero y sal.

papas fritas natural casera

Trozos grandes de papas salteadas al wok con pimienta negra y hojas de romero.

Patatas machacadas, mantequilla derretida, leche y sal de mar.

Puré de papas naturales mezclado con salsa de ají pebre.

e

Alfajores artesanal 3 unidades (manjar nuez,chocolate ,maizena )

PISCO SOUR CON LIMON SUTIL